Как выбрать посуду на свою кухню?
В мире посуды существует огромное количество материалов, из которых изготавливаются подобные изделия. В зависимости от того, из какого материала будет сделана ваша тарелка или кастрюля, — столько и прослужит вам данная вещь. Итак, попробуем выбрать наиболее оптимальный вариант материала для утвари на свою кухню и решим, какая
посуда для вас будет наилучшим выбором.
Итак, классической является алюминиевая посуда. Это недорогие изделия, которые продают уже не один десяток лет. Но вот беда — долго хранить в ней посуду не желательно. Считается, что еда становится более вредной от постоянного воздействия алюминия. Да и сам материал становится менее привлекательным на вид со временем. Плюс, если говорить о кастрюле, то алюминий может способствовать пригоранию пищи (несмотря на различные эмали).
Недавно на рынке появилась посуда из специального плотного термостойкого стекла, которая, как считается, выдерживает любые перепады температуры, да и выглядит привлекательно. Но, во-первых, она дороже; а во-вторых — заявление о возможности выдержать любую температуру не совсем соответствует действительности. На самом деле, такая посуда легко разрешается, если существует значительный перепад температур — например, вы после нагревания поставите ее в холодную воду.
Если говорить о сковородах, тут существует выбор между чугунными изделиями и сковородами с антипригарным покрытием. Первые отличаются дешевизной, неприхотливостью в уходе и простотой в эксплуатации. Чугунное изделие можно чистить любыми средствами — все равно оно прослужит десятки лет. Что касается антипригарных сковородок, особенно — с тефлоновым покрытием, то на них, хоть и удобнее жарить (они реже пригорают, чем чугунные), однако сложнее ухаживать. Тефлоновое покрытие легко царапается, поэтому чистить такую сковороду при помощи жестких щеток нельзя — лишь жидкие моющие средства и мягкие губки.
Как бы там ни было, помните — главное — не то, на чем вы готовите, а главное — как и что вы готовите. А готовить нужно вкусную пищу с любовью для своих близких. Приятного аппетита!
О компании
