• Главная
•  > 
• Публикации

Амарантовое масло

Многие люди предпочитают жареную пищу, несмотря на то, что после жарки даже самых полезных продуктов в них не остается ни капли витаминов. Чтобы хоть как-то снизить разрушение витаминов при жарке, ученые рекомендуют жарить еду на амарантовом масле, а не на подсолнечном, как все привыкли. Само по себе амарантовое масло, цена которого, естественно, не самая низкая, обладает массой положительных качеств, мимо которых невозможно пройти, что связано с его уникальным составом. Первое, что хочется отметить в его составе – сквален, его содержание в масле из семян амаранта может достигать 10%. Сквален – незаменимый участник обменных процессов в организме, из него синтезируются некоторые гормоны, он обладает антибактериальными свойствами, поддерживает тургор и эластичность вашей кожи.

Амарантовое масло является ведущим продуктом по содержанию витамина Е, который также улучшает состояние кожи, способствую разглаживанию морщин. Помимо этого, витамин Е является природным антиоксидантом, выводит свободные радикалы из организма, благодаря чему препятствует процессам старения, предупреждает возникновение онкологических заболеваний. Не зря токоферол (витамин Е) считают витамином фертильности, ведь он защищает оболочку сперматозоида от вредных воздействий, в том числе свободных радикалов, которые попросту разъедают оболочки клеток, приводя клетки к гибели.

Помимо сквалена и токоферола, в масле амаранта содержатся и другие полезные вещества - жирорастворимые витамины А, Д, Е, К, витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты, кальций и др.

Благодаря особому составу, амарантовое масло является богатым продуктом в плане поддержания здоровья и красоты. Свойства входящих в состав масла компонентов, сливаясь воедино, удивляют своей уникальностью. Казалось бы, масло как масло, но сколько в нем необычного!